9月7日，是新学期开学第一天。上午8点，严云洋副校长带领教学质量管理处负责同志到工程训练中心检查教学情况，教学组织有序，整体状况良好。按照学校教学工作安排，理论类课程线上线下相结合，以线上教学为主，体育及实践类课程按照教学计划在校内体育场、实验室、机房等地点正常进行。

严云洋还到机械工程学院、食品科学与工程学院，检查了机械设计制造及其自动化和食品科学与工程两个专业工程认证现场考查工作的准备情况，并与相关负责同志进行了深入交流。