报告题目：养殖鱼类加工技术创新与应用进展

报告时间：2025年9月22日（星期一）14:40

报告地点：文博楼报告厅

报告人：许艳顺，博士，江南大学食品学院教授，博士生导师

报告人简介：

许艳顺，博士，江南大学食品学院教授，博士生导师，农业农村部国家大宗淡水鱼产业技术体系加工研究室主任、岗位科学家，入选农业农村部神农青年英才，山东省泰山产业领军人才，全球前2%顶尖科学家、江苏省双创博士等。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划课题、国家现代农业产业技术体系等国家及省部级项目15项，以第一/通讯作者发表SCI论文90余篇，以第一发明人授权发明专利19件，其中国际发明专利2件，主编/参编著作6部；获省部级科技进步奖励3项；制定ISO国际标准2项、江苏省地方标准1项。

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海洋食品与生物工程学院、海洋水产与生命学院、机械工程学院、科学技术处