理学院的前身为淮海工学院数理科学系,2007年更名为淮海工学院理学院。理学院下设应用数学系、信息与计算科学系、光信息科学与技术系、新能源科学与工程系、大学物理实验中心，数学实验室，学院共有实验室用房近6150平方米,其中大学物理实验中心为中央与地方共建高校基础实验室，06年被评为江苏省基础课实验教学示范中心。该中心共有50个实验室，总面积6000平方米；数学实验室总面积达150平方米，共有微机54台，可同时容纳50名学生上机实验。学院建有中央与地方共建光机电信息技术实验室、太阳能利用技术实验室。拥有太阳能集热器热性能测试系统、太阳能电池IV测试系统、风能发电测试系统、GO2000分布光度计等一批先进的实验设备。

理学院拥有教学人员及其他教学辅助人员102人，其中具有高级专业技术职务的40人，其中教授10人，博士学位17人，在读博士学位7人。有多名学术带头人，其中省“333工程”2人，完成了２项国家自然科学基金项目，１项国家自然科学基金项目正在进行，完成６项省自然科学基金项目，获省级二类优秀教学成果一项。近几年来在省级以上刊物上发表文章170多篇。有7名教师参加了教材编写，共正式出版8部，主编6部。《高等数学》、《大学物理》、《大学物理实验》课程先后被评为省级一类和二类优秀课程.

近年来，理学院积极探索进行教学改革，提高教学质量，提高学生的基础应用能力和创新能力，多次组织学生参加全国大学生数学建模竞赛、省数学竞赛、物理竞赛等，均取得了非常优异的成绩。理学院现设有“数学与应用数学”、“信息与计算科学”、 “ 光信息科学与技术”、“新能源科学与工程”四个本科专业，其中“ 光信息科学与技术”、“新能源科学与工程”为江苏省“十二五”重点建设专业。